1.ใช้ดอกไม้ในการตกแต่งหน้าขนม
เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดสำหรับผู้เริ่มต้น และสะดุดตาที่สุดสำหรับผู้พบเห็น แต่ต้องมั่นใจว่าดอกไม้ชนิดนั้นสามารถรับประทานได้จริง

2.แช่ดอกไม้ลงในส่วนประกอบเหลวเพื่อดึงกลิ่น/สี
เป็นอีกวิธีที่ยากขึ้นมาและต้องอาศัยเทคนิค เพื่อใช้ดอกไม้มาเป็นส่วนผสมของการทำขนมในเรื่องสีและกลิ่น ซึ่งมากกว่าการตกแต่งด้วยรูปลักษณ์ภายนอก

3.อบดอกไม้ รวมไปกับแป้งขนม
ส่วนใหญ่มักใช้วิธีนี้ผสมดอกไม้ลงไปกับแป้งโด คุกกี้ แคร็กเกอร์ รวมถึงเส้นพาสต้าก็ด้วยเช่นกัน แต่จะไม่ใส่ลงไปทั้งดอกแต่จะใช้วิธีเด็ดเป็นกลีบเพื่องานต่อการผสมแป้ง

4.การนำไปเคลือบน้ำตาล/ทำเป็นลูกอม
โดยจะนำดอกไม้ไปไล่ความชิ้นออกก่อน และนำดอกไม้เคลือบด้วยน้ำเชื่อม