Bakery & Sweets Festival 2024
“Bakery & Sweets Festival 2024” – Thailand’s fresh and delicious festival & market- place for bakery and sweets – to take place at IMPACT Muang Thong Thani from 7th to 10th November 2024.
This festival is the market-place for bakery and sweet businesses like yours, joining over 150 exhibitors to sell and promote an assortment of bakery and sweets products, ranging from finished products, ingredients equipment, packaging, retail, to bakery schools, etc.
Over 15,000 bakery and sweets consumers and professionals, shops, cafés, SMEs, home-based businesses, bakery media, hobbyists, and bakery & confectionary enthusiasts will be attending this 4-day event.
If you have a passion for baking, cake decorating, or just love cakes, breads and other delicious temptations then you’ll love Bakery & Sweets Festival 2023
WHAT’S IN THE SHOW
Bakery, Sweets and
Confectionery Products
Ingredients
Equipment
Packaging
Investment and business
consultation services
Retailing
(off-line and on-line)
Bakery and
confectionery schools
แอดมินก็คิดว่า เรามีกระเพาะแยกต่างหากสำหรับของหวานน😋✨ ทุกคนมีกันมั้ยน้า❤️เคยไหม ไปกินบุฟเฟ่ต์อิ่มจนจุกแล้วอ่ะ แต่ดันมีแรงตักไอติม กินขนมหวานต่อได้ จนโดนแซวว่า “มีกระเพาะสำหรับของหวานด้วยเหรอจ๊ะ?” นั่นสิ ทำไมอิ่มของคาวแล้ว แต่ยังกินของหวานต่อได้?
โดย 1 ในทฤษฎีที่อธิบายปรากฎการณ์นี้ คือ “กระเพาะของหวาน” (Dessert Stomach) ครับ อธิบายง่ายๆ ก็คือ เมื่อเรากินอาหารแบบเดิมนาน ๆ ประสาทสัมผัสของเราจะเริ่มชินกับรสที่กินซ้ำๆ และเบื่อ อิ่มแล้วอ่ะ กินต่อไม่ไหวแล้ว!! เราเรียกว่าเป็นความอิ่มทางประสาทสัมผัสนั่นเอง
ทีนี้พอเพื่อนบอกว่า “ไปตักไอติมกัน!!” จากที่เมื่อกี้เราอิ่ม ก็ชักอยากกินไอติมอีกแล้วสิ และก็กินได้เฉยเลยทั้งที่ควรอิ่มไปแล้ว ก็เพราะว่าประสาทสัมผัสเราชินกับรสเดิม ๆ แต่ของหวานที่เป็นรสใหม่ดูน่าดึงดูดมาก สมองจึงปิดกั้นความอิ่มนั้น กระเพาะอาหารของเราจึงผ่อนคลายเพื่อให้เรากินของหวานต่อได้
เรื่องนี้ไม่ใช่การคิดเอาเองนะครับ โดยรัสเซล เคสต์ ศาสตราจารย์ด้านวิทยาศาสตร์ประสาทสัมผัสและอาหารแห่ง Deakin University ออสเตรเลีย เขาวิจัยด้วยการให้คน 2 กลุ่ม กินนมปั่นรสสตรอว์เบอร์รีให้หมดใน 2 นาที จากนั้นให้กลุ่มแรกกินนมปั่นรสสตรอว์เบอร์รีต่อแบบไม่จำกัด ขณะที่อีกกลุ่มเปลี่ยนมากินนมปั่นรสช็อกโกแลตแทนแบบไม่จำกัดเช่นกัน ผลที่ได้พบว่า กลุ่มที่เปลี่ยนมากินนมปั่นรสช็อกโกแลตนั้นจะกินได้มากกว่า
ผู้เชี่ยวชาญบางคนมองว่า ภาวะกระเพาะของหวานแบบนี้อาจเป็นวิวัฒนาการสำคัญอย่างหนึ่งของมนุษย์เลยนะ เพราะแสดงให้เห็นถึงการปรับตัวในการกินอาหารที่หลากหลายมากขึ้น ผลคือได้รับสารอาหารที่หลากหลาย ดีต่อสุขภาพและการเติบโตไปด้วยนั่นเอง
และพฤติกรรมนี้ก็เป็นประโยชน์กับมนุษย์ในแง่ของการเอาชีวิตรอดครับ ... สมมุติว่าถ้าในอดีตมนุษย์เรากินอะไรได้แค่อย่างเดียว กินอย่างอื่นไม่ได้เลย แล้วไอ้อย่างเดียวที่ว่าดันขาดแคลนล่ะ?? เผ่าพันธุ์มนุษย์น่าจะตุยไปเยอะกว่านี้แน่เลย
แต่การมีกระเพาะของหวานอาจไม่ใช่เรื่องดีไปซะทั้งหมด เพราะในยุคปัจจุบันที่อาหารมีเยอะและหาง่าย การกินอาหารต่อทั้งที่เราอิ่มแน่นแล้วอาจไม่ดีกับสุขภาพและรอบเอวของเรานัก แถมยังเป็นของหวานซะด้วย อันนี้ก็ต้องระวังในการกินกันด้วยนะครับ ลงพุงขึ้นมาจะแย่เอาจ้า
อ้างอิง
www.huffpost.com/entry/so-theres-a-scientific-reason-why-we-always-have-room-for-dess_n_61087607e...
www.livescience.com/health/food-diet/why-do-we-always-have-room-for-dessert ... See MoreSee Less
0 CommentsComment on Facebook
อร่อย = 0 แคล
กินขนมหวานแล้วอ้วน
มันเป็นแค่จิตตุงแป่ง😜 ... See MoreSee Less
0 CommentsComment on Facebook
🥤30 เมษายน “วันชานมไข่มุกแห่งชาติ”
ชาติไหนไม่แน่ใจ แต่ชาตินึงคนเราต้องได้ทานชาไข่มุกกันสักคนละครั้งในชีวิตนะ
แล้วจะรู้ว่า ความอร่อยที่สามารถรังสรรค์เมนูได้มากกว่า 250 เมนู มีหน้าตาง่าย ๆ แค่นี้เอง
ว่าแล้วก็อย่าลืม พาคนที่คุณรักไปฉลองเมนูอร่อย ๆ นี้ไปด้วยกันน้า😋✨
ระวังติดคอด้วยนะ 😜
ด้วยความปรารถนาดีจาก ทีมงาน #BakeryandSweetsFest
.
Happy National Bubble Tea Day! 🎉🥤 Let's raise a cup to the sweet joy of boba bliss. Sip, savor, and celebrate with your favorite flavors today! Cheers! 🌟 #BubbleTeaDay #NationalBubbleTeaDay #BobaLove #SipSipHooray #bakeryandsweetsfest #วันชาไข่มุกโลก #ชาไข่มุก ... See MoreSee Less
0 CommentsComment on Facebook
🤩 สุดยอด Soft Power "ข้าวเหนียวมะม่วงไทย" ได้รับการจัดอันดับเมนูอาหาร ประเภท Rice Pudding in the world หรือ เมนูพุดดิ้งข้าวที่ดีที่สุดในโลก ได้เป็นอันดับที่ 2 ของโลก 💐
ทุกท่านคงจะรู้จักกันดีกับเมนูข้าวเหนียวมะม่วง ซึ่งเป็นเมนูโปรดของใครหลายคน โดยเมนูนี้เป็นการนำเอาข้าวเหนียวไปนึ่ง และเติมกะทิ เสิร์ฟพร้อมกับมะม่วงสด ถือเป็นเมนูที่ได้รับความนิยม และพบได้ในร้านอาหารทั่วไปในประเทศไทย😋🍽️
วัฒนธรรมของไทยเราเป็นที่น่าภาคภูมิใจมาเสมอเลยนะ💕😊
#SoftPower #ข้าวเหนียวมะม่วง #MangoStickyRice #BakeryandSweetsFest ... See MoreSee Less
0 CommentsComment on Facebook
สุขสันต์วันสงกรานต์! ขอให้ทุกท่านมีความสุข ใช้เวลาพักผ่อนกับครอบครัวอย่างสดชื่นชุ่มฉ่ำใจ ตลอดสงกรานต์นี้เลยนะคะ
#happysongkranday ... See MoreSee Less
0 CommentsComment on Facebook
คอไวน์ห้ามพลาด วันอาทิตย์นี้วันสุดท้าย ที่ร้านอาหาร Bistro de Champagne อิมแพ็ค ชาเลนเจอร์🍷 ... See MoreSee Less
0 CommentsComment on Facebook